Gastronomia da Asporto Perugia
Gastronomia da asporto a Perugia: genuinità artigiana
Quando si mettono insieme Perugia e gastronomia, spesso salta subito evidente il cioccolato, la pasticceria, il lato più “dolce” della cucina, piuttosto che le sue tante varietà gastronomiche. Noi di La Pastasciutta, però, abbiamo sognato quarant’anni fa un’offerta diversa, capace di affascinare i palati dei nostri compaesani e non solo.
Una tradizione fatta di materie prime preziosissime, delicate, da trattare con i guanti e non certo soltanto in senso metaforico. La pasta artigianale è un bene primario, alla base di ogni nostra preparazione. Preparata utilizzando solo farine e uova d’eccellenza, il lavoro artigianale del pastaio si fonde con la sua creatività e la pazienza. Il risultato è un prodotto unico, dal livello qualitativo eccelso ma, soprattutto, capace di dare profonda soddisfazione durante il pasto.
Tante proposte per tante esigenze
La pasta fresca è la nostra specialità, ma sappiamo che dobbiamo proporre tante alternative perché la cucina, è innegabile, è un campo di infinite idee e gusti.
Ogni giorno, quindi, cambiamo le proposte per il nostro menù da asporto e da sala, rendendo sempre omaggio alla tradizione perugina e senza mai mancare di dare il nostro tocco personale ad ogni piatto. Trent’anni di esperienza, sicuramente, ci aiutano a tenere sempre un occhio sui “grandi classici” che preferiscono i nostri clienti, i quali ormai ci scelgono come garanzia di qualità e professionalità per la gastronomia da asporto a Perugia.
Non ci limitiamo però soltanto ai primi piatti, ma offriamo anche secondi piatti di carne, pesce e contorni di verdure, senza tralasciare il grande finale di ogni pasto: il dolce.
Il nostro obiettivo è rendere la nostra clientela non solo felice, ma soprattutto conscia che nel nostro negozio sappiamo prenderci cura di loro, senza farci mancare nulla. Persino il nostro nome, La Pastasciutta, è un chiaro rimando alla nostra professionalità, di origine casalinga e che con il tempo si è evoluta, aggiungendo eccellenze tecniche nello staff. Non possiamo certo dire di non essere stati premiati anche nel nostro atteggiamento: mai troppo abbottonati! Nei nostri laboratori ci sono sempre Vilma, Luciano ed Elisa, con le mani in pasta – concedetecelo – e un sorriso per il prossimo.
Quali tipi di pasta offriamo
“Pasta fresca” è un termine molto generico, capace di includere dai ravioli e tortellini, a gnocchi e lasagne. I tanti tipi di preparazione, nonostante condividano pressoché gli stessi ingredienti, richiedono delle attenzioni particolari e, come pastificio, non possiamo di certo farci intimorire dalle sfide di alcune preparazioni!
Proprio per questo offriamo anche pasta pronta da cuocere, in quanto a volte il tempo a disposizione non è davvero sufficiente e tende a farci rinunciare ai piccoli piaceri culinari della pasta fresca.
La Pastasciutta dispone anche di una sala da 60 coperti, con formula self-service e ideale per la pausa pranzo. Teniamo sempre un occhio anche al prezzo, cercando di essere un punto di riferimento per la gastronomia da asporto a Perugia anche su questo fronte! Vieni a trovarci, ti aspettiamo.